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12月20日,从娄底市文旅广体局获悉,在近日省文旅厅公示的2024年湖南省非遗工坊、非遗街区、非遗村镇示范点名单中,双峰县湘军水府溪砚非遗工坊、冷水江市福溪糯米酒酿制工坊赫然上榜。
好山好水出奇珍。双峰县杏子铺镇双源、溪口村一带盛产一种溪石,质地细腻温润,纹理千姿百态,是制作砚品的上等原料。当地沿袭传统制作工艺,经过采石、选料、维料、设计、雕刻、打磨、配盒等环节制作成溪砚,至今已有200多年历史。2009年,溪砚制作工艺入选湖南省非物质文化遗产代表性名录。
近年来,双峰县以“溪砚文化”为依托、水府庙山水风光为支撑、乡村风土人情为特色,积极推进文旅融合发展,蹚出一条“非遗传承+山水风光+乡村旅游”新路子。湘军水府溪砚充分挖掘湖湘文化精神内涵,打造湖湘溪砚文化园、溪砚非遗传承馆、溪砚主题酒店;积极开展校企合作,成为多个院校的研学实习基地;生产制作的双峰溪砚远销海内外,带动当地就业,助力乡村振兴。
舀一勺芳香四溢,呷一口绵柔悠长。自古以来,梅山地区就有古法酿酒的传统。在冷水江市禾青镇,资江支流福溪两岸多泉水,为福溪酒酿提供了优质水源。作为古梅山千年酿酒技艺的结晶,福溪糯米酒选用上等优质糯米,以中草药制成的酒曲为酵母,辅以纯净泉水,经过浸泡、蒸煮、发酵、蒸馏、窖藏等多道传统手工艺酿造而成。
福溪糯米酒酿制技艺第六代传承人潘敏珍说:“福溪古法酿酒工序繁复,每一步都需要仔细和耐心。”凭借匠心与口碑,福溪糯米酒远销北京、广州、长沙、武汉等地,年产量300多吨。2023年,福溪糯米酒酿制技艺入选湖南省非物质文化遗产代表性名录。
据悉,截至目前,娄底市共有国家级非遗工坊示范点1处、省级非遗工坊示范点5处、省级非遗村镇2个、省级非遗街区1个。
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